最新新闻 / News
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2018 - 10 - 16
受中共夹江县委、县政府及珠海民营企业商会邀请,10月10日到13日,锦绣机构高层赖卢欣、暴军卿、王六庆、王建国,产业研究、规划专家倪琪博士、肖修春博士及锦绣规划运营团队一行8人赴四川省夹江县考察。锦绣机构考察团一行先后来到夹江天福观光茶园、甘江二郎庙、千佛岩景区和漹城镇等地进行实地考察。对全县旅游资源、特色产业发展现状、重点文化旅游项目建设等情况进行考察调研。两岸青山相对出,一江碧水自中流。夹江县地处四川乐山市境内,交通区位优越,自然风光和生态环境良好,旅游资源丰富,素有“乐山北大门”的美誉,是旅游、休闲、度假的理想胜地,旅游资源开发潜力巨大,也是乐山市的旅游试点县。夹江县境内的东风堰是是四川省唯一一处世界灌溉工程遗产,也是乐山市继乐山大佛、峨眉山之后的第三处世界遗产。夹江县有天府明珠之称,也是中国武术之乡、中国秧歌之乡、中国书画纸之乡。中共夹江县委书记龚德勤,夹江县长袁月,县委常委龙克强,县委常委、统战部部长董明龙,副县长张永彪、代江艳,先后与锦绣机构考察团进行了座谈沟通,夹江县领导从地理位置、区位优势、人文资源、产业基础等方面简要介绍了夹江县情、发展优势和今后发展思路,描绘了未来兴县富民、美丽宜居的新蓝图。锦绣机构规划专家团队与夹江县领导就特色旅游资源融合、传统产业升级、城市规划建设、休闲旅游发展方面进行了诚恳沟通交流,并提出了全新的建设性思路和中肯意见,并就产城融合发展建设的...
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2020 - 07 - 03
近年来,主打开放式、亲近自然、强体验的街区正逐渐成为城市一道亮丽的风景线。但“开放”的另一面,是开放街区对于天气有着极差的抗性,面临着不得不“靠天吃饭”的困扰。有数据表明,因天气的干扰影响游客出行消费的客群约有60%。那么,该如何解决这一痛点?那就是给街区“加个顶”。给商业街加“顶”并非新生概念,早在1819年的英国,就建造了一条设有玻璃顶棚的奢侈品购物街——伯灵顿拱廊街(Burlington Arcade),它用玻璃拱顶把街道两边的二层高的商店连接起来,给人们提供了一个舒适的购物环境。无独有偶,几乎在同一时期的日本,也形成了头顶有遮阳遮雨的顶棚的商业街,也就是日本独有的“商店街”,心斋桥、平和通、天神桥、黑门市场...几乎在日本的每一个城市,都有这样的一条带顶棚的商店街,其道路和设施也都经过了统一的规划,虽然多数较为狭窄,但逛起来非常轻松。今天小编就搜集了一些“加顶”的优秀案例,看看它们是如何利用“加顶加盖”来提升改造街区,打造自身特色,提升消费者体验的!最美顶棚——埃马努埃莱二世长廊埃马努埃莱二世长廊位于时尚之都米兰标志性建筑米兰大教堂的广场北侧,并连接斯卡拉广场,入口处有一个巨大的凯旋门,这里是米兰的商业中心,意大利时尚的展示地。埃马努埃莱二世长廊建于1865年-1877年,长廊呈十字形,长196米、宽105米、高47米,是一个带顶棚的拱廊街,得名于意大利统一后第一位国王埃马...
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2020 - 10 - 27
为深入贯彻习近平总书记关于非物质文化遗产保护、文化和旅游融合发展的重要指示精神,文化和旅游部非物质文化遗产司于2019年10月启动全国非遗主题旅游线路征集宣传活动,经过推荐、评选、推广等阶段,在各省份文化和旅游部门推荐以及线路运营、实施单位自荐基础上,经过非遗和旅游领域的专家、学者评审,12条线路从160多条候选线路中脱颖而出。评选依据主要包括旅游线路非遗占比,非遗体系化开发程度、市场化运营程度和市场认可度、游客认可度等。此次活动旨在推动非遗与旅游融合发展,鼓励支持广大旅游企业充分利用丰富的非遗资源,加强与相关机构、非遗传承群体的合作,设计、运营非遗主题旅游线路。同时,通过全国非遗主题旅游线路的展示、推介,不断提高非遗传承实践水平,为旅游业注入更加优质、更富吸引力的文化内容,并充分发挥旅游业的独特优势,为非遗保护传承和发展注入新的更大的内生动力。123456789101112
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2018 - 10 - 22
10月20日下午,锦绣时代高层会见了来深参加品牌中华行(深圳站)活动的山西省贸促会党组书记、会长陈河才一行,同行的山西嘉宾有山西省贸促会副会长陈晓红,山西省统计局总统计师卫永杰,山西省投促局总经济师刘乙佑,山西省中小企业局副局长冯志山,以及山西国际商会杨坤秘书长、山西省经信委卢长云副处长、山西省中小企业局杨国义副处长。双方结合各自优势,就山西与深圳的产城融合、文化旅游、城市品牌、资源优化布局作了广泛而深入交流。陈河才会长介绍了山西省贸促会的性质、职能、任务、特点等,围绕山西当前正在全面贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,以及建设国家资源型经济转型综合配套改革试验区情况。山西拥有门类比较齐全、链条比较完整、水平比较先进的产业体系,在文化旅游、产城融合、创意设计、特色农业等方面,发展潜力巨大,陈河才会长希望锦绣时代机构结合自身技术优势、资源优势参与支持山西产业转型升级、城市更新、文化旅游发展事业。锦绣时代首席规划师、总经理赖卢欣,锦绣时代首席文旅投资运营官、常务副总经理暴军卿,旅游经济学博士、锦绣时代首席战略专家倪琪,锦绣时代首席产业专家肖修春博士,锦绣时代首席建筑师、美国佩肯建筑设计院大中华区总裁张春波共同参加了会见座谈,分别向到访嘉宾介绍了锦绣时代机构成立16年来的传承与发展历程,通报了锦绣时代打造全产业链综合服务集成平台情况,分享了服务过的重点旅游规划、特色小镇项目案例,...
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2020 - 07 - 13
为寻求创新和突破,文创业态越来越受到购物中心重视。文创不是一个街区的特有,而是整个商业的必备!现阶段,文创的呈现形式可能是一个单店或者是一个街区。很多人提到文创似乎就有一种误区:文创是一种中高端商业的特有格调。其实,这只是一个阶段的现象。文创所代表的生活美学正全面侵蚀整个商业的设计和环境营造,就连原来乱哄哄的小商品市场、菜市场都要搞出点美学调调才能留住中低收入的消费者。因为消费意识在觉醒,消费已在消费之外!在体验经济的时代,将消费者从电商重新引入实体店,就必须将品牌组合与生活、社交、娱乐紧密结合。从感官上、故事性和对生活的连接实现客户的黏性。但文化IP的打造有其独特性,且传统文化在进行创新时存在很多的困难,比如非物质文化遗产的留存问题、传统艺术的美学能否符合现代人的审美、手工生产方式如何批量复制,文化艺术如何转型等等......所以,如何为文创IP创造消费场景,文化如何与商业完美结合是需要我们思考的问题。 文创商业的本质是内容为王的商业模式。要想让购物中心摆脱千店一面的窘境,就要让每一个楼层、每一个店铺、每一个角落、每一个细节,从硬件到软件,从业态布局到品牌营造都成为一个“故事讲述者”,购物中心的运营和定位就是这个项目的总编剧和导演。这就需要购物中心的招商运营者深入了解每一个品牌的历史和文化、了解他们的客群的特征和互动模式,将购物中心、所属楼层、区域的定位和设计原则与品牌...
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2020 - 10 - 27
近几年,国家陆续出台系列政策,大力支持康养旅游产业发展。未来5年,康养旅游市场将呈稳增长态势,年复合增长率有望达到20%。2020年市场规模将在1000亿元左右。面对巨大发展潜力的黄金业态,我们不防来探究下康养小镇是如何规划的。2016—2020年中国康养旅游市场规模情况 数据来源:中商产业研究院康养旅游开发模式3大型 定方向我们可以从资源、文化、服务3大层面入手,挖掘其中所蕴含的种种元素,并加以提炼加工成3大康养旅游类型。1、资源驱动型以自然资源为核心吸引大量游客,依托本地资源延伸森林浴、雾浴、日光浴、生态浴、温泉浴等产品线,打造功能复合型度假区。经典案例坎昆——国际滨海养生之都资源特色:加勒比海阳光、渐变海洋、优质白玉沙滩、玛雅文明。打造要点:集气候养生、水疗养生、食疗、森林养生、运动养生等于一体的海滨康养体验项目+23公里度假酒店中心区提供舒适齐全的休闲度假配套。莫干山裸心谷——世界级山地生态养生目的地资源特色:顶级森林山水资源,竹海、清泉、茶林、四季山地风光。打造要点:顶级的生态环境+以“住宿-美食-运动-理疗-娱乐”为核心的高品质养生度假目的地。2、服务驱动型依靠区域特色康疗资源、复合康疗、休闲度假、观光旅游等功能为一体,打造养生人士旅游目的地。3、文化驱动型以区域养生文化底蕴为基础,塑造地区文化品牌,符合养生、娱乐、休闲度假等多重功能。经典案例无锡灵山小镇·拈...
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2019 - 01 - 09
2018年11月29日上午,锦绣时代高层会见了共和集团孙锦平总裁一行,同行的还有共和集团常务副总裁黄素忠、副总裁钟黎明、国江控股集团副总裁邝东宁,知名通航公司东部航空周副总裁受邀参加了座谈会。双方就广州世界幸福田园项目的基本情况、发展方向、具体规划、产业融合、空间布局等方面问题,展开了深入交流。项目负责人邝总首先对广州世界幸福田园基本情况及开发进度作了介绍。项目一期规划13800亩,以种植业为主要产业基础,对项目地文化名人、生态农业资源和集团农业品牌基础作了分析。广州世界幸福田园现已申报增城区乡村振兴重点项目和省级乡村旅游示范基地项目,并拿到了广州市发改委的田园综合体备案证。共和集团黄总对项目的发展方向以及空间、功能规划提出了自己的想法和要求。项目未来计划打造为田园综合体或特色小镇或现代农业产业园或农业公园,但原则上继续坚持农业的基础性地位。未来可以融合生产、观光、旅游、场景消费、众筹、定制等功能,主打“农业+”的概念。在项目的总体规划方面,以农业为基础,引进何种功能板块,如何能够吸引游客、特别是过夜游客,是共和集团目前在项目打造过程中面临的最大问题。同时,政府对本项目也提出了“农业基础好、农村生态环境美、农民致富”三大要求。东部航空周总也提出了自己的建议:项目落地实施前,需要有系统的总体规划;其次,针对幸福田园项目,东部航空可以提供通航、马术俱乐部两个锦上添花的功能点,以帮助提升...
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2020 - 07 - 16
日前,受厦门市机场片区指挥部、厦门市自然资源和规划局委托,深圳市城市设计促进中心发布公告启动国际竞赛,征集厦门新机场片区城市设计方案。记者从该中心获悉,近年来,深圳作为全球“设计之都”,不仅日渐形成将城市重点片区、重点项目的规划设计和建设招标引入国际竞赛的机制,而且吸引诸多国内城市取经或搭台,共同高质量高标准推进城市规划建设。厦门新机场项目相关负责人介绍,为汇集面向未来、开放创新的城市设计理念,此次竞赛拟邀请全球具有丰富城市规划、建筑风貌、公共空间等设计经验的一流设计团队,共同探索厦门新机场片区的发展方案。记者梳理发现,2020年上半年,通过深圳平台发布的国际竞赛市外项目还有东莞松山湖科技交流平台项目、东莞滨海湾新区威远岛森林公园概念设计、河源市高新区中央商务区城市设计等等,包含规划设计、建筑设计、景观设计等领域。项目主办单位普遍表示,之所以选择深圳平台启动国际设计竞赛,是看中其办赛经验和成果。此外,包括广州在内的一二线城市也陆续来深“取经”。据了解,溯源自上世纪90年代福田中心区的建设,受益于以国际视野和世界领先标准打造重点片区,深圳延续了政府免费搭台、项目机构对接、方案智慧比拼的城市设计竞赛机制,尤其是随着经济社会发展和城市建设步伐加快,深圳“全球设计之都”的特色愈加鲜明。深圳已形成引入国际竞赛开展城市规划设计和建设招标的良好氛围,包括新时代十大文化设施、光明科学城中心区等等,...
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2020 - 11 - 18
在中国,土特产品的最高级别是中国地理标志产品;地域性文化的最高级别是国家级非物质文化遗产,当然还有世界级非物质文化遗产。土特产品融入民间的、民俗的、民族的地域性文化,再加之旅游导流手段,也许是农产品化蝶成蛹、借船出海、借壳上市的最佳路径。当然首先要品质,然后是以文化彰显品位,最后是把游客导进来,坐地升值,我归纳为“五品战略”:品质立起来,品味融进去,品牌打出去,品客(游客)引进来,品礼(土特产品的文创,伴手礼,购物)带回去。(马牧青)当资源有限,“文创化”就能争取更大价值提升。当农业品牌重视文脉、整合创新,在产品文化性、区域特征中加入文脉凸显时,就能创造出品牌新境界。台湾农业经历了数量增长到质量提升,再到产业经营和效益农业三个发展时期,目前已进入以休闲观光农业为主的现代农业发展阶段。九十年代初期,台湾提出发展“精致农业”,推动农产品分区产出和分级销售体系的建立。接着又提出发展“休闲农业”,推出“休闲精品”,引领台湾农业走上更高层次,并促进农业与二、三产业融合。 01 资源有限,文创化以争取更大价值提升人多地少,基于资源局限性,台湾农业在文创转型方面落力极深,加强农产品精细化、生态化发展同时,更体现在地适应性——以文创化带动产业整合,获得更大的价值提升空间。大陆农业,各处资源不同,也可采用在地适应性发展。如浙江、江苏、福建、四川、云南、贵州等省市,同处人多地少、山...
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2020 - 12 - 14
点击次数: 4
近年来,浙江省扶持村级集体经济发展卓有成效,特色乡村、美丽乡村、民宿经济一直走在全国前头。浙江省财政厅总结试点经验,梳理出了浙江村级集体经济十大发展模式及经验典型案例,并对外公布,以期互相学习、共同提高。这10种模式是:资源开发型、物业经营型、资产盘活型、资本运营型、基金运作型、村庄经营型、产业发展型、生产服务型、村落建设型、土地股份合作型。有些值得借鉴参考。01资源开发型凭借土地、山水、田园等特...
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2020 - 12 - 07
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随着健康中国进一步上升成为国家战略,各地纷纷出台相关政策以扶持大健康产业,金融投资、地产大鳄也已经闻风而动,加大了对大健康产业的投资,大健康产业无疑是下一个“风口”。目前,大健康主要包括医疗服务、医疗保健器械、医药产品、健康咨询等生产与服务领域,同时和文化养生、医疗旅游、养老产业、运动康复等融合产生了不少新业态。本文在此背景下,探讨大健康旅游的现状、发展模式、相关旅游产品,并分享相关案例。大健康文...
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2020 - 12 - 07
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国家文化产业和旅游产业融合发展示范区,是指在推动文化产业和旅游产业融合方面具有示范、支撑、带动作用的区域。文化旅游产业融合的发展对促进国民经济的升级和结构转型具有重大意义。2019年8月国务院《关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》中规定了2022年需要达到的可量化指标,即:到2022年,建设30个国家文化产业和旅游产业融合发展示范区,产业融合水平进一步提升,新型文化和旅游消费业态不断丰富。一、...
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2020 - 12 - 03
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康养,最好换一个地方,譬如:生态良好、环境清幽、交通方便、气候宜人、乡风淳厚、粮蔬有机、宁静安适的乡村,最好是近郊或近景。这就涉及康养旅游的概念,以及非常热火的森林康养、乡村养生、候鸟式养老,等等。康养旅游,实则是康养旅居,轻旅,宜居,重养。当然,旅游景观是一个吸引核,但真正吸人的环境和气候。康养需要住下来,这就需要旅居,不居何以养?康养,并非单指养老。全年龄段都需养,幼儿养育,少年养智,青年养情...
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2020 - 11 - 23
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不少国家在工业化、城镇化加速推进过程中,也曾遇到乡村发展停滞的情况。梳理发达国家乡村发展振兴的有益经验,将为我国乡村振兴战略的实施提供参考借鉴。1---日本 一村一品,塑造农业品牌乡村振兴是三农工作的抓手,产业兴旺是乡村振兴的抓手,品牌建设是产业兴旺的抓手。日本“一村一品”模式以一个或若干村为单位,充分利用本地资源优势,塑造自身的农业品牌,与我国推行的农业产业化经营,其性质是相同的。“一村一品”的...
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2020 - 11 - 18
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在中国,土特产品的最高级别是中国地理标志产品;地域性文化的最高级别是国家级非物质文化遗产,当然还有世界级非物质文化遗产。土特产品融入民间的、民俗的、民族的地域性文化,再加之旅游导流手段,也许是农产品化蝶成蛹、借船出海、借壳上市的最佳路径。当然首先要品质,然后是以文化彰显品位,最后是把游客导进来,坐地升值,我归纳为“五品战略”:品质立起来,品味融进去,品牌打出去,品客(游客)引进来,品礼(土特产品的...
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2020 - 10 - 27
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近几年,国家陆续出台系列政策,大力支持康养旅游产业发展。未来5年,康养旅游市场将呈稳增长态势,年复合增长率有望达到20%。2020年市场规模将在1000亿元左右。面对巨大发展潜力的黄金业态,我们不防来探究下康养小镇是如何规划的。2016—2020年中国康养旅游市场规模情况 数据来源:中商产业研究院康养旅游开发模式3大型 定方向我们可以从资源、文化、服务3大层面入手,挖掘其中所蕴含的种种元素,并加以...
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2020 - 10 - 27
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为深入贯彻习近平总书记关于非物质文化遗产保护、文化和旅游融合发展的重要指示精神,文化和旅游部非物质文化遗产司于2019年10月启动全国非遗主题旅游线路征集宣传活动,经过推荐、评选、推广等阶段,在各省份文化和旅游部门推荐以及线路运营、实施单位自荐基础上,经过非遗和旅游领域的专家、学者评审,12条线路从160多条候选线路中脱颖而出。评选依据主要包括旅游线路非遗占比,非遗体系化开发程度、市场化运营程度和...
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2020 - 09 - 08
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“医养结合”是指将老年人健康医疗服务放在更加重要的位置,将护老中心和老年医院相结合,将生活照料和康复关怀相结合的新型养老服务模式。既包括传统的生活护理服务、精神心理服务、老年文化服务,更重要的是包括医疗康复保健服务,具体有医疗服务、健康咨询服务、健康检查服务、疾病诊治和护理服务、大病康复服务以及临终关怀服务等。日前,健康中国行动推进委员会办公室发布《推进实施健康中国行动2020年工作计划》,各专项...
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台湾农产品是怎样找到“文脉”的?

发布时间: 2020-11-18
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在中国,土特产品的最高级别是中国地理标志产品;地域性文化的最高级别是国家级非物质文化遗产,当然还有世界级非物质文化遗产。土特产品融入民间的、民俗的、民族的地域性文化,再加之旅游导流手段,也许是农产品化蝶成蛹、借船出海、借壳上市的最佳路径。当然首先要品质,然后是以文化彰显品位,最后是把游客导进来,坐地升值,我归纳为“五品战略”:品质立起来,品味融进去,品牌打出去,品客(游客)引进来,品礼(土特产品的文创,伴手礼,购物)带回去。(马牧青)


当资源有限,“文创化”就能争取更大价值提升。当农业品牌重视文脉、整合创新,在产品文化性、区域特征中加入文脉凸显时,就能创造出品牌新境界。

台湾农业经历了数量增长到质量提升,再到产业经营和效益农业三个发展时期,目前已进入以休闲观光农业为主的现代农业发展阶段。

九十年代初期,台湾提出发展“精致农业”,推动农产品分区产出和分级销售体系的建立。接着又提出发展“休闲农业”,推出“休闲精品”,引领台湾农业走上更高层次,并促进农业与二、三产业融合。


 01 资源有限,文创化以争取更大价值提升

人多地少,基于资源局限性,台湾农业在文创转型方面落力极深,加强农产品精细化、生态化发展同时,更体现在地适应性——以文创化带动产业整合,获得更大的价值提升空间。

大陆农业,各处资源不同,也可采用在地适应性发展。如浙江、江苏、福建、四川、云南、贵州等省市,同处人多地少、山多田少的资源格局。

如何利用文创价值,将文创转型作为未来农业转型重要战略?形成适合的农业发展?值得进一步探索。

细观台湾几个当红农业品牌,都有一个突出特征,在品牌创造过程中,有意识的传承文脉,在文脉基础上,努力实现整合与创新,提升农业消费价值。

“文脉”(Context),原指语言学中的上下文关系,又被引申为某一事物在时间或空间上,与其它相关事物间的联系。有学者简明地将其概括为“一种文化的脉络”。

当“文脉”与品牌相结合,强调的是一个品牌与其它品牌、事物、人等之间的各种渊源关系及其故事性。

品牌的文脉包括有关品牌的联想、品牌的背景,知识和信息、品牌商品的消费环境等。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


 02 如何利用文脉创造品牌

在调研大陆29个省市的农产品品牌建设情况后,发现了较为严重的两大倾向:

1、许多农产品经营者没有尊重文脉,在产品的包装设计、符号呈现、品牌个性表达中,人为的令文脉断流、抛弃文化传承,不仅导致产品文化断层,也让消费者摸不着头绪。

2、一些农产品如茶叶经营者,努力利用文脉、传承文脉,将文脉作为品牌重要利益诉求。比如“贡品”、“万国博览会金奖”等,但在运用文脉的过程中缺少对消费者的文脉心像,以及和地域、产品的文脉关联度间的洞察与沟通,对文脉的运用缺乏时尚化演绎,相当可惜。

农产品的农耕文化背景,农产品品牌创造,应更强调文脉传承关系,利用文脉力量提升品牌价值,尊重文脉,利用文脉专业建议:演绎历史文脉、承袭地域文脉、挖掘产品文脉,并通过文脉资源整合,传承文脉体系,创新文脉意义,加强时尚化表达,链接现实消费生活。

在品牌创造过程中,台湾农人对文脉有着超乎寻常的重视。这种对天地、田畴、作物的感念,在他们品牌创造过程中,包括每段文字表述中,好处是能让消费者感受到这份心意,而产生感动与共鸣。

如何让文脉在传承中还产生时尚化?

最棘手的是文脉传承与现代时尚间的关系。如何让文脉在传承中得到时尚化?是一大难题。

许多农人无法处理,甚至使文脉成为与消费者沟通的障碍。台湾一些农人平衡两者间的关系,让品牌既表达历史、传达文脉特征,同时,又在形式感和符号体系中找到与现代消费者的连结与对应关系。

3、文脉非静态,而是在历史长河中渐变。人们一边利用文脉,一边创造新的文脉,才可让文脉永远延续。台湾农人深深明白这点,在尊重文脉、协调文脉与时尚关系的同时,更侧重将文脉作为灵感源泉进行整合创新,将文脉及其各种元素进行有机整合,创造出新的消费元素、新的消费可能,在新的创造中,成就新的文脉内容,令文脉适合时代趋势并向前延续。


 03 台湾当红农业品牌文脉叙述范例

★ 掌生谷粒

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


其消费者的交流文字,满溢对土地的爱;所有符号呈现,均采用中国文化元素作为时尚表达,甚至将米卖到了诚品书店。

在不知名的某一天里,我忽然明白,农作是大地的一场“偶然”,即使日复一日、年复一年,我们不会收成到相同的结果。

农作反映人生的无常。

我们在餐桌上享用美食,可有尝到自然在食材上深深刻下的记号和智慧?

就像6月6日那天,谷子以鲜明的甜度记载那阵36°C焚风掀起的魄力。

9月,二期稻花会等着秋风来吹,预备授粉结谷,风有来是一回事,风没来会是另一个结果。

农作的浪漫与残酷,站在田边听风的农夫,顺着天地的脾气,耕作出每一期米谷蔬果的稀有价值。只是饮食的人,懂不懂?

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


原来,大自然里掀起的一阵风,村上春树就书写了「听风的歌」。

乔治温斯顿兴起演奏钢琴的「四季」,有天赋的农夫则捕捉了大自然的「不完美」,创作出一次次的「偶然农作」。

而饮食的我们,站在风中大概只会说出:「哇,今天的风好凉哟!」这么浅白的感想吧?


台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


我们要走访全台湾,找出天生的大地耕作者,还有与他们永不会再相逢的经典农作,以与懂得种稀有珍贵风味的味蕾分享;更要将人们对食物的赞美与期待,传递给天视、天听。若我们要向一片土地发誓,那样的誓言,出发的起点,一定都是因为,爱。


★ 东方美人茶

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


有意识地立足文脉传承,建立独特的文化场域。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


东方美人茶,是台湾茗茶,由英国茶商将其献给维多利亚女王时,其黄澄清透的色泽与醇厚甘甜口感,令女王赞不绝口,遂赐名为“东方美人茶”。

东方美人茶的茶品分类与茶品包装,不采用特级、一级等数字分级方法,均采用内外匹配的“中国科举制度”排行。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


东方美人茶的包装分级设计,既实现茶叶分级,又传播科举文脉。

★ 豆油伯

其品牌的命名及形象表达,具有浓郁的地方文脉特色。而地方文脉,有着独特生命活力、文化个性,具有地方文化精神,引起消费者兴趣。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


屏东六堆“豆油伯”的LOGO设计,承诺天然、纯酿。

“豆油伯”品牌,遵守一千五百年前东魏《齐民要术》记载的古法酿造酱油产品,且将客家文化作为品牌文化的核心延续。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


★ 鹿窑菇事

用蘑菇讲品牌故事!

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


乍闻“讲菇事”还以为是哪本书名字,原来是由“鹿窑菇事”香菇烘焙而成的香菇饼干。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


每一朵香菇历经漫长温火烘焙长达36小时,每两个小时就手工翻面,分秒抢时间、争鲜度,直到完全干燥,不仅延长保存时间,也将香味发挥得淋漓尽致。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


新的美食创意,赋予传统香菇新生命。

新品牌。在其价值观、生产方式上坚持传统文脉,而在产品休闲要素附加、渠道选择、网络互动、网络销售符号设计等方面,均着眼于文脉传承与时尚化的结合,形成整合创新。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


★ 阿里山玛翡咖啡

高山咖啡品牌,在全球排前八位。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


“玛翡”(mafeel),在邹族语言中意为:“很好喝”。品牌的字体符号及象征人物具有鲜明的原住民文化特征。

咖啡树主要种植于台湾南部,如台湾嘉义县阿里山等地区,由于阿里山地处海拔高优势,不仅适合种植茶叶,更适合种植咖啡,属于咖啡中的精品咖啡。

最初由荷兰人带上阿里山的咖啡树,在不断迁徙过程中渐渐荒废,星巴克咖啡带起台湾市场风靡咖啡热潮,才使得咖啡这香苦甘醇魔豆,在阿里山上重生。

族人相信,这在高山秘境上找到的咖啡树,就是几百年前族人所称狠mafeel(邹语)的树(很好喝的意思),至今能找到这些咖啡树,对族人来说是难得的历史见证,也唤起阿里山族人尘封数百年前的回忆。

挑剔的舌尖也臣服了阿里山玛翡咖啡走上世界舞台,这几年更在观光农业与地方产业的推动下,阿里山邹族原住青年更乐意返乡经营培植。

阿里山玛翡咖啡的外包装,采用邹族标志“yuyupas”(邹族语:吉祥平安)的结合,内包装采用充满邹族文化特色的女性头像和手书“阿里山”。


台湾农产品是怎样找到“文脉”的?



当农业尊重文脉、整合创新,借农产品文化性、区域特征,加强文脉,凸显特征,提升价值时,就能创造出品牌新境界。


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