最新新闻 / News
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2019 - 01 - 09
2018年,法国捧起了大力神杯,苹果发布了最贵Iphone,中美贸易战牵动全球经济形式,这一年在激动和紧张的气氛中达到了尾声。11月,北方已经被皑皑白雪覆盖,锦绣时代年轻的创想者们带着盛气,扬帆起航,开启了海南年度旅游及项目之旅。海南热情似火,少年们不畏阳光,稳稳的踏上沙滩,探索美丽的海南岛。            Day 1 伴晨曦,启旅途 深圳市宝安机场,早上7点半,为了第一眼就看到阳光照耀的海南岛,全体人员乘坐早班飞机抵达海口,中国南大门之称的海南也用最高的温度迎接了我们。出了机场,“老司机”开启驾驶模式,五辆Jeep组成了我们的自驾车队,一路畅通无阻。 第一站 观澜湖冯小刚电影公社冯小刚电影公社是国内首个以导演名命名的电影主题旅游公园,可在园区内感受到原汁原味的冯导电影原景。第二站 东寨港红树林湿地保护区及度假村考察红树林,长于海水之中,茂密成林,不畏骇浪,是海南珍贵的自然植物群落。锦绣全体在考察完红树林度假村后,乘坐自然保护区的游船穿梭于树林水道,夕阳落在水面,白鹭栖息,红树林用美景犒赏我们一天的劳累。                       Day 2 赴文昌...
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2020 - 07 - 27
“点状用地”可理解为:在城镇开发边界以外,不适合成片开发建设的地区,根据地域资源环境承载能力、区位条件和发展潜力,结合项目区块地形地貌特征,依据建筑物占地面积等点状布局,按照建多少、转多少、征多少的原则点状报批,根据规划用地性质和土地用途灵活点状供应。旅游用地问题长期受到各界重视与关注,而近两年乡村旅游项目的用地难也一直是行业热点。现在旅游项目开发用地主要是参考城市的土地供地制度,采取块状用地作为基本出让单位。整地出让直接造成旅游项目用地成本过高。以旅游度假村类项目为例,实际建设用地需求可能是数百亩的“量级”,然而按照块状供地逻辑,相应征地“量级”可能会上升到以千亩计,土地获取成本倍增。如此,即便业主仍选择投资,也难以开发出真正高品质旅游产品,必然会将其转型为房地产项目,才可能回本盈利。同时很多地方政府的建设用地指标也非常紧张,在优先满足重大基础设施建设、重大项目建设和城市新区建设之后,旅游景区项目通常被忽略。很多城市不缺乏投资客投资休闲旅游项目的资金和意向,但却一直少有成功的乡村休闲项目出现。专家分析:一是按传统供地方式,无法解决供地问题以及农地转用、占补平衡指标问题,项目难以落地;二是传统供地方式属于整片供地,对资金要求往往过高,令投资方望而兴叹。也有专家指出,很多乡村旅游项目,出于环境和景观营造的角度,设施比较小型且分散,如果套用城市建设的成片用地方式,一则浪费,二则成本高,...
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2020 - 11 - 23
不少国家在工业化、城镇化加速推进过程中,也曾遇到乡村发展停滞的情况。梳理发达国家乡村发展振兴的有益经验,将为我国乡村振兴战略的实施提供参考借鉴。1---日本 一村一品,塑造农业品牌乡村振兴是三农工作的抓手,产业兴旺是乡村振兴的抓手,品牌建设是产业兴旺的抓手。日本“一村一品”模式以一个或若干村为单位,充分利用本地资源优势,塑造自身的农业品牌,与我国推行的农业产业化经营,其性质是相同的。“一村一品”的发展理念最早是由日本大分县前知事平松守彦于1979年倡导发起的。当时的日本工业化、城市化发展加速,城乡之间差距不断扩大,为扭转大分县农村人才短缺、资本外流、产业萎缩的局面,提高农村地区活力、振兴地域经济,平松守彦发起了这一运动。“一村一品”以“立足本地、放眼世界,独立自主、锐意创新,培养人才、面向未来”为基本理念,充分利用本地资源,开发具有本地特色的产品,并使这些产品走向国内外市场。大分县“丰后牛”是日本“和牛”品种之一,肉质细腻多汁,脂肪均匀分布在瘦肉间,看上去如同冬天降下的美丽霜雪,故称之为“霜降牛肉”,原先数量很少,价格昂贵。随着农业机械化普及,当地耕牛越来越少。为了有效利用原来饲养耕牛留下来的大片草地,当地人以20万日元为一个认养单位,针对居住在大都市的居民,开展了认养肉牛的活动。并用当地的特色产品作为利息,每年寄给认养主人。后来,这种活动发展为一年一度的“品尝肥牛大喊大叫大会”。...
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2019 - 01 - 09
日前,文化和旅游部、国务院扶贫办、中国农业发展银行联合发布57个全国金融支持旅游扶贫重点项目推荐名单,由我司(锦绣时代顾问机构)参与研究、策划和概念规划设计的中国酒都·华夏民族酒文化博览园项目成功入选,将获国家金融支持。 据悉,全国金融支持旅游扶贫重点项目,将由三部门共同实施名单制管理。中国农业发展银行将重点项目作为创新条线名单制管理的依据。项目所在地省级文化和旅游行政部门、扶贫部门将指导地市对口部门按照“一项目一方案、一项目一政策”的原则,为重点项目制定专项配套支持方案,并根据项目开发建设进度和需要,在产品建设、品牌创建、人才培训、宣传推介等方面给予重点倾斜。 同时,文化和旅游行政部门将加强对金融支持旅游扶贫工作的统筹协调,优先支持符合条件的重点项目按照有关文件的要求申报中央预算内投资补助项目、旅游发展基金补助地方项目、政府和社会资本合作(PPP)示范项目及地方旅游发展资金补助项目,充分发挥财政资金的增信和撬动作用。 【项目背景】 华夏民族酒文化特色小镇位于国酒茅台的故乡贵州仁怀。地处仁怀经开区坛厂现代服务园区,总占地面积4000余亩。项目以“再造一个茅台”、与“国酒茅台”协同发展为使命,以打造仁怀酱香酒品牌为纲领,实现仁怀酱香酒品牌价值、年产值过双千亿目标,构建酒旅融合发展的物理空间载体和互联网新经济载体双平台,推动仁怀步入产业...
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2020 - 07 - 28
当景区资源有限、市场竞争激烈时,如何突破营销重围?“文创化”无疑能争取更大的生存空间,传承历史文脉,凸显景区特色,文创赋能激活景区发展新动能!文创,业内专家将其定义为,某个群体广泛认同并形成群体思想与行为系统的精神与物质内容,并以创新的方式对原有的内容进行解构和赋能创造的行为过程或相关产物,能够满足人们需求的物质实体与非物质形态的服务。近年来,文创成了国内各级文化和旅游部门高度重视的文旅融合发展的重要抓手之一,不仅实现了传统旅游商品的华丽转身,也促进了文化和旅游产业结构的提档升级。最近几次调研,我发现这样两个问题:一是国内大多数景区不重视文化挖掘,文化旅游产品研发力度不够、利用不到位,尤其是体制内景区,仍然依靠主管部门拨款来维持生计,景区缺少足够的门票收入支撑,其他物业收入也因景区萧条而稍显微薄,营运模式便陷入恶性循环;二是有些景区混淆了文创产品的概念,在批发市场大量采购旅游纪念品充当文创产品,忙活了一阵子,游客却不买账,到后来才发现,这些旅游商品全是其他景区和超市都在销售的同质化产品。虽然行业内都知道挖掘资源设计二消,有些景区因此挖掘了很多故事、设计了很多特色体验项目、用尽了亲情揽客招数、推出了多种亲民价格,依旧是收效甚微。尤其是突遇2020年尚未结束的新冠疫情,摆在景区高管面前的这些老大难问题,更是束手无策,纷纷求助四川省旅游协会文创分会。笔者从事旅游行业近20年,认为文创产品...
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2019 - 01 - 09
2018年12月12日至14日,锦绣时代集团受邀赴长寿之乡--湖北钟祥市进行项目考察。集团首席规划师赖卢欣,首席文旅投资运营官、常务副总经理暴军卿,旅游经济学博士、首席战略专家倪琪,首席产业专家萧修春博士以及锦绣策划规划团队全程参与实地调研考察。调研期间,锦绣时代集团专家与策划规划团队与金华泰集团高层进行了真诚而深入的沟通交流,金华泰集团董事长林香先生及集团高层吴总、李总先后陪同考察调研与沟通交流。本次考察调研为钟祥市森林康养、山水休闲旅游方面。项目合作地万紫千红植物园背靠大口国家森林公园,面临石门水库,山清水秀,颇有水墨画的韵味。植物园内拥有100多种植物和大片花海。植物园还是中国原武汉军区军马场原址,曾经的马厩保存完整,成为了当年知青的追忆之地。锦绣团队考察了项目全区域,从地质、文化、产业、业态升级多角度对项目地进行了专业研究和评估。在交流沟通会议上,锦绣时代集团团队在项目定位、研究模式、发展期望等问题上与金华泰高层进一步交换了意见,双方将共同携手将万紫千红植物园这块宝地打造成有品质、成品牌的国家级休闲度假旅游风景区。短短两天,钟祥的人文历史、山水资源、美食文化都让锦绣团队 难以忘怀,锦绣时代将从科学客观的研究角度出发,依托锦绣集团十六年的专业团队经验,赋能于万紫千红植物园,来一个完美的蜕变。【认识钟祥】公元1531年,明朝嘉靖帝以自己出生、发迹于此,取“风水宝地、祥瑞所钟”之...
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2020 - 07 - 30
历史街区是指文物古迹比较集中,或能较完整地体现出某一历史时期传统风貌和民族地方特色的街区。随着城市化的推进及地方政府对城市文化品牌建设的日趋重视,对承载着城市历史记忆及文化基因的历史街区的改造与开发也日渐火热。本文结合国内历史街区改造的典型案例,梳理了其各自发展路径及策略,并对不同改造模式下的优劣点进行了探讨。当我们在感慨每个现代化的城市都长得一样的同时,承载城市特色的老街道却在静悄悄的消失。年轻人慢慢搬离,原本的活力渐行渐远,房屋结构变得不适合居住,最后慢慢地被时代的浪潮淘汰。历史街区是一个城市的文脉,承载着一代人记忆。如何在现代化城市的发展进程中找到适合的发展路径,让老街延续“乡愁”,是政府和开发商探索多年的重要课题。近些年地方政府和民众对城市文化品牌建设的日趋重视,对承载着城市历史记忆及文化基因的历史街区的改造与开发模式也日趋成熟。一些成功的老街区被改造成了城市的旅游名片,成为居民和游客打卡的网红地标。通过研究国内历史街区改造的典型案例,我们梳理了三种历史街区改造开发的发展路径及特征,并对不同改造模式下的优劣势进行了探讨。上海田子坊开发背景:上海从工业城市向消费型城市转型,发展文化创意产业园区成为工业用地转型主要策略,区政府也希望藉盘活空置厂房资源,提升地区经济简介:由上世纪50年代弄堂工厂及居民区组成,现成为具老上海风情的特色休闲商业街区区位:位于上海黄浦区中心地段投资主体...
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2019 - 01 - 09
2018年12月22日至24日,锦绣时代集团高层受邀赴晋商故里、王维故乡—山西祁县进行考察调研。集团首席规划师、总经理赖卢欣,首席文旅投资运营官、常务副总经理暴军卿在祁县文化旅游发展委员会、古县镇党委、政府的领导及县民俗专家的陪同下,先后到晋商老街、渠家大院、古县镇境内古村落及昌源河国家湿地公园等地考察调研。考察期间,锦绣时代集团高层分别与祁县文旅委、三晋民俗研究专家、休闲农业及文化旅游投资企业代表进行了座谈,在田园综合体、文旅小镇、产业升级、康养度假等方面进行了广泛沟通交流,集团高层介绍了锦绣时代集团16年来的传承及发展历程,通报了锦绣时代致力于打造专业的全产业链集成服务平台,分享了集团服务过的相关旅游、田园综合体、特色小镇、产城融合方面案例,对祁县的区域经济发展、乡村振兴、全域旅游、农业旅游三产融合发展方面提出了专业建议。【认识祁县】祁县是“国家历史文化名城”、“国家级生态示范区”、“中国玻璃器皿之都”。祁县位于山西省中部,公元前556年,春秋时期晋平公将祁地赐予祁人先祖祁奚,建城兴邦,距今已有2500多年的历史,是国家历史文化名城,晋商故里。历史上曾涌现出祁奚、温序、王允、温峤、王玄谟、温大雅、王勃、王维、温庭筠、罗贯中等200多位政治家、军事家、文学家和诗人,也造就了乔家、渠家、何家等一批称雄明清两代几百年的晋商巨贾,蕴育了灿烂的晋商文化。1994年祁县被国务院批准公布为国...
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2020 - 07 - 31
今天,《中国文化报》推出聚焦深圳文化发展的重磅报道,展现《深圳文化创新发展2020(实施方案)》(以下简称“2020方案”)实施以来的探索与成效,文章回望深圳文化创新成果,感受创新如何点亮城市文化梦想,感受一座城市澎湃的文化脉动。全国两会期间,《中国新闻周刊》推出重磅报道,深度观察新时代深圳的文化发展,给予深圳文化崭新定位——“东方文化新坐标”。文章重点聚焦《深圳文化创新发展2020(实施方案)》(以下简称“2020方案”)实施以来的五年,文中称:深圳本是个文化资源并不丰富的新兴城市,但却充分发挥改革创新、包容跨界的基因,探索出一条独具特色的文化发展路径,为全国乃至全球提供了可借鉴经验,是新时代东方文化新坐标,具有重要的样本意义。5年,只是历史长河的一瞬,对于疾步快行的深圳文化创新而言,却是足以写下恢弘长卷的一段隽永时光。5年来,深圳市委市政府运筹帷幄,统筹部署。广东省委副书记、深圳市委书记王伟中,市长陈如桂高度重视深圳宣传思想文化工作,多次强调,要扎实做好新形势下的宣传思想文化工作,以新作为新担当谱写新篇章,推动文化强市建设再上新水平。深圳宣传文化系统积极推动,真抓实干,在文化创新路上留下了坚实的足迹。自“2020方案”实施以来,深圳市委常委、宣传部部长李小甘说得最多的一句话就是:“认准一个目标,构建五大体系,一年干几件实事,坚持数年,必见成效”。五年来,深圳的文化有哪些创新发展...
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2020 - 11 - 23
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2020 - 11 - 18
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在中国,土特产品的最高级别是中国地理标志产品;地域性文化的最高级别是国家级非物质文化遗产,当然还有世界级非物质文化遗产。土特产品融入民间的、民俗的、民族的地域性文化,再加之旅游导流手段,也许是农产品化蝶成蛹、借船出海、借壳上市的最佳路径。当然首先要品质,然后是以文化彰显品位,最后是把游客导进来,坐地升值,我归纳为“五品战略”:品质立起来,品味融进去,品牌打出去,品客(游客)引进来,品礼(土特产品的...
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2020 - 10 - 27
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近几年,国家陆续出台系列政策,大力支持康养旅游产业发展。未来5年,康养旅游市场将呈稳增长态势,年复合增长率有望达到20%。2020年市场规模将在1000亿元左右。面对巨大发展潜力的黄金业态,我们不防来探究下康养小镇是如何规划的。2016—2020年中国康养旅游市场规模情况 数据来源:中商产业研究院康养旅游开发模式3大型 定方向我们可以从资源、文化、服务3大层面入手,挖掘其中所蕴含的种种元素,并加以...
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2020 - 10 - 27
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为深入贯彻习近平总书记关于非物质文化遗产保护、文化和旅游融合发展的重要指示精神,文化和旅游部非物质文化遗产司于2019年10月启动全国非遗主题旅游线路征集宣传活动,经过推荐、评选、推广等阶段,在各省份文化和旅游部门推荐以及线路运营、实施单位自荐基础上,经过非遗和旅游领域的专家、学者评审,12条线路从160多条候选线路中脱颖而出。评选依据主要包括旅游线路非遗占比,非遗体系化开发程度、市场化运营程度和...
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2020 - 09 - 08
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“医养结合”是指将老年人健康医疗服务放在更加重要的位置,将护老中心和老年医院相结合,将生活照料和康复关怀相结合的新型养老服务模式。既包括传统的生活护理服务、精神心理服务、老年文化服务,更重要的是包括医疗康复保健服务,具体有医疗服务、健康咨询服务、健康检查服务、疾病诊治和护理服务、大病康复服务以及临终关怀服务等。日前,健康中国行动推进委员会办公室发布《推进实施健康中国行动2020年工作计划》,各专项...
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2020 - 09 - 07
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2019年初,杭州面向全球启动京杭大运河博物院建筑概念性设计方案征集活动,要求设计单位“有全球知名城市博物馆类文化地标性项目业绩;同时,获邀设计单位负责人必须主持并直接参与设计全过程”。尽管条件如此“苛刻”,但杭州的魅力还是吸引了近30多家知名设计单位前来应征。最终,三家事务所入选。赫尔佐格和德梅隆国际设计公司代表业绩:北京国家体育馆、德国汉堡易北音乐厅、英国泰特现代美术馆和扩建设计理念:设计灵感...
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2020 - 08 - 26
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深圳经济特区40年发展史,是一部“当惊世界殊”的城市传奇。在这部传奇中,有一个现象深具启示——在经济腾飞的同时,文化发展同样精彩。经济科技高度发达的地区,也是城市文明的兴盛之地。在文化的润泽下,时光有了温度,精神有了归宿。习近平总书记指出:“文化自信是更基础、更广泛、更深厚的自信,是更基本、更深沉、更持久的力量。”深圳深谙这种力量的意义。40年来,有梦想、有闯劲的深圳始终沿着文化自觉、文化自信、文...
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2020 - 08 - 25
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国务院办公厅印发《关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》(以下简称《意见》)。《意见》指出,要顺应文化和旅游消费提质转型升级新趋势,深化文化和旅游领域供给侧结构性改革,提升文化和旅游消费质量水平,不断激发文化和旅游消费潜力,以高质量文化和旅游供给增强人民群众的获得感、幸福感。《意见》提出了9项激发文化和旅游消费潜力的政策举措。一是 推出消费惠民措施。继续推动国有景区门票降价,拓展文化和...
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2020 - 08 - 10
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“在地自然教育中心”是云南一所致力于云南本地自然教育实践的机构,近期他们分享了在自然教育一线实践多年的一些心得,整理出50个最重要的主张。1.越小开始越好孩子需要自由生长的空间,管得太多其生命力会削弱。很多孩子会因为幼年时体验的缺失,在自然中的运动力、动手能力、和伙伴的合作力不强,这些能力的恢复,随着年纪增长难度越来越高。2.永远不晚在成人的培训工作坊里,曾有伙伴为长久以来的“自然缺失”而痛哭,这...
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台湾农产品是怎样找到“文脉”的?

发布时间: 2020-11-18
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在中国,土特产品的最高级别是中国地理标志产品;地域性文化的最高级别是国家级非物质文化遗产,当然还有世界级非物质文化遗产。土特产品融入民间的、民俗的、民族的地域性文化,再加之旅游导流手段,也许是农产品化蝶成蛹、借船出海、借壳上市的最佳路径。当然首先要品质,然后是以文化彰显品位,最后是把游客导进来,坐地升值,我归纳为“五品战略”:品质立起来,品味融进去,品牌打出去,品客(游客)引进来,品礼(土特产品的文创,伴手礼,购物)带回去。(马牧青)


当资源有限,“文创化”就能争取更大价值提升。当农业品牌重视文脉、整合创新,在产品文化性、区域特征中加入文脉凸显时,就能创造出品牌新境界。

台湾农业经历了数量增长到质量提升,再到产业经营和效益农业三个发展时期,目前已进入以休闲观光农业为主的现代农业发展阶段。

九十年代初期,台湾提出发展“精致农业”,推动农产品分区产出和分级销售体系的建立。接着又提出发展“休闲农业”,推出“休闲精品”,引领台湾农业走上更高层次,并促进农业与二、三产业融合。


 01 资源有限,文创化以争取更大价值提升

人多地少,基于资源局限性,台湾农业在文创转型方面落力极深,加强农产品精细化、生态化发展同时,更体现在地适应性——以文创化带动产业整合,获得更大的价值提升空间。

大陆农业,各处资源不同,也可采用在地适应性发展。如浙江、江苏、福建、四川、云南、贵州等省市,同处人多地少、山多田少的资源格局。

如何利用文创价值,将文创转型作为未来农业转型重要战略?形成适合的农业发展?值得进一步探索。

细观台湾几个当红农业品牌,都有一个突出特征,在品牌创造过程中,有意识的传承文脉,在文脉基础上,努力实现整合与创新,提升农业消费价值。

“文脉”(Context),原指语言学中的上下文关系,又被引申为某一事物在时间或空间上,与其它相关事物间的联系。有学者简明地将其概括为“一种文化的脉络”。

当“文脉”与品牌相结合,强调的是一个品牌与其它品牌、事物、人等之间的各种渊源关系及其故事性。

品牌的文脉包括有关品牌的联想、品牌的背景,知识和信息、品牌商品的消费环境等。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


 02 如何利用文脉创造品牌

在调研大陆29个省市的农产品品牌建设情况后,发现了较为严重的两大倾向:

1、许多农产品经营者没有尊重文脉,在产品的包装设计、符号呈现、品牌个性表达中,人为的令文脉断流、抛弃文化传承,不仅导致产品文化断层,也让消费者摸不着头绪。

2、一些农产品如茶叶经营者,努力利用文脉、传承文脉,将文脉作为品牌重要利益诉求。比如“贡品”、“万国博览会金奖”等,但在运用文脉的过程中缺少对消费者的文脉心像,以及和地域、产品的文脉关联度间的洞察与沟通,对文脉的运用缺乏时尚化演绎,相当可惜。

农产品的农耕文化背景,农产品品牌创造,应更强调文脉传承关系,利用文脉力量提升品牌价值,尊重文脉,利用文脉专业建议:演绎历史文脉、承袭地域文脉、挖掘产品文脉,并通过文脉资源整合,传承文脉体系,创新文脉意义,加强时尚化表达,链接现实消费生活。

在品牌创造过程中,台湾农人对文脉有着超乎寻常的重视。这种对天地、田畴、作物的感念,在他们品牌创造过程中,包括每段文字表述中,好处是能让消费者感受到这份心意,而产生感动与共鸣。

如何让文脉在传承中还产生时尚化?

最棘手的是文脉传承与现代时尚间的关系。如何让文脉在传承中得到时尚化?是一大难题。

许多农人无法处理,甚至使文脉成为与消费者沟通的障碍。台湾一些农人平衡两者间的关系,让品牌既表达历史、传达文脉特征,同时,又在形式感和符号体系中找到与现代消费者的连结与对应关系。

3、文脉非静态,而是在历史长河中渐变。人们一边利用文脉,一边创造新的文脉,才可让文脉永远延续。台湾农人深深明白这点,在尊重文脉、协调文脉与时尚关系的同时,更侧重将文脉作为灵感源泉进行整合创新,将文脉及其各种元素进行有机整合,创造出新的消费元素、新的消费可能,在新的创造中,成就新的文脉内容,令文脉适合时代趋势并向前延续。


 03 台湾当红农业品牌文脉叙述范例

★ 掌生谷粒

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


其消费者的交流文字,满溢对土地的爱;所有符号呈现,均采用中国文化元素作为时尚表达,甚至将米卖到了诚品书店。

在不知名的某一天里,我忽然明白,农作是大地的一场“偶然”,即使日复一日、年复一年,我们不会收成到相同的结果。

农作反映人生的无常。

我们在餐桌上享用美食,可有尝到自然在食材上深深刻下的记号和智慧?

就像6月6日那天,谷子以鲜明的甜度记载那阵36°C焚风掀起的魄力。

9月,二期稻花会等着秋风来吹,预备授粉结谷,风有来是一回事,风没来会是另一个结果。

农作的浪漫与残酷,站在田边听风的农夫,顺着天地的脾气,耕作出每一期米谷蔬果的稀有价值。只是饮食的人,懂不懂?

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


原来,大自然里掀起的一阵风,村上春树就书写了「听风的歌」。

乔治温斯顿兴起演奏钢琴的「四季」,有天赋的农夫则捕捉了大自然的「不完美」,创作出一次次的「偶然农作」。

而饮食的我们,站在风中大概只会说出:「哇,今天的风好凉哟!」这么浅白的感想吧?


台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


我们要走访全台湾,找出天生的大地耕作者,还有与他们永不会再相逢的经典农作,以与懂得种稀有珍贵风味的味蕾分享;更要将人们对食物的赞美与期待,传递给天视、天听。若我们要向一片土地发誓,那样的誓言,出发的起点,一定都是因为,爱。


★ 东方美人茶

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


有意识地立足文脉传承,建立独特的文化场域。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


东方美人茶,是台湾茗茶,由英国茶商将其献给维多利亚女王时,其黄澄清透的色泽与醇厚甘甜口感,令女王赞不绝口,遂赐名为“东方美人茶”。

东方美人茶的茶品分类与茶品包装,不采用特级、一级等数字分级方法,均采用内外匹配的“中国科举制度”排行。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


东方美人茶的包装分级设计,既实现茶叶分级,又传播科举文脉。

★ 豆油伯

其品牌的命名及形象表达,具有浓郁的地方文脉特色。而地方文脉,有着独特生命活力、文化个性,具有地方文化精神,引起消费者兴趣。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


屏东六堆“豆油伯”的LOGO设计,承诺天然、纯酿。

“豆油伯”品牌,遵守一千五百年前东魏《齐民要术》记载的古法酿造酱油产品,且将客家文化作为品牌文化的核心延续。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


★ 鹿窑菇事

用蘑菇讲品牌故事!

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


乍闻“讲菇事”还以为是哪本书名字,原来是由“鹿窑菇事”香菇烘焙而成的香菇饼干。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


每一朵香菇历经漫长温火烘焙长达36小时,每两个小时就手工翻面,分秒抢时间、争鲜度,直到完全干燥,不仅延长保存时间,也将香味发挥得淋漓尽致。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


新的美食创意,赋予传统香菇新生命。

新品牌。在其价值观、生产方式上坚持传统文脉,而在产品休闲要素附加、渠道选择、网络互动、网络销售符号设计等方面,均着眼于文脉传承与时尚化的结合,形成整合创新。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


★ 阿里山玛翡咖啡

高山咖啡品牌,在全球排前八位。

台湾农产品是怎样找到“文脉”的?


“玛翡”(mafeel),在邹族语言中意为:“很好喝”。品牌的字体符号及象征人物具有鲜明的原住民文化特征。

咖啡树主要种植于台湾南部,如台湾嘉义县阿里山等地区,由于阿里山地处海拔高优势,不仅适合种植茶叶,更适合种植咖啡,属于咖啡中的精品咖啡。

最初由荷兰人带上阿里山的咖啡树,在不断迁徙过程中渐渐荒废,星巴克咖啡带起台湾市场风靡咖啡热潮,才使得咖啡这香苦甘醇魔豆,在阿里山上重生。

族人相信,这在高山秘境上找到的咖啡树,就是几百年前族人所称狠mafeel(邹语)的树(很好喝的意思),至今能找到这些咖啡树,对族人来说是难得的历史见证,也唤起阿里山族人尘封数百年前的回忆。

挑剔的舌尖也臣服了阿里山玛翡咖啡走上世界舞台,这几年更在观光农业与地方产业的推动下,阿里山邹族原住青年更乐意返乡经营培植。

阿里山玛翡咖啡的外包装,采用邹族标志“yuyupas”(邹族语:吉祥平安)的结合,内包装采用充满邹族文化特色的女性头像和手书“阿里山”。


台湾农产品是怎样找到“文脉”的?



当农业尊重文脉、整合创新,借农产品文化性、区域特征,加强文脉,凸显特征,提升价值时,就能创造出品牌新境界。


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